Najszybciej drożejącą kategorią w polskich sklepach są dziś słodycze i desery: we wrześniu 2026 r. kosztowały średnio o 6,7 proc. więcej niż rok wcześniej. Na drugim biegunie są tłuszcze, które potaniały o 8,1 proc. Cały koszyk codziennych zakupów podrożał średnio o 1,9 proc. r/r, po 1,7 proc. w sierpniu.
Dane pochodzą z comiesięcznego raportu „Indeks cen w sklepach detalicznych” UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito, który opisały m.in. Forsal.pl i PortalSpozywczy.pl (za PAP). Analiza objęła ok. 102 tys. cen z ponad 47 tys. sklepów należących do 64 sieci handlowych – 17 kategorii i ponad 100 produktów kupowanych na co dzień.
Ile kosztuje dziś to, za co rok temu płaciłeś 100 zł?
Porównaliśmy dane z raportu w prostszej formie: ile trzeba zapłacić w danej kategorii za zakupy, które we wrześniu 2025 r. kosztowały równo 100 zł. To średnie z wielu sklepów, więc w konkretnej placówce ceny mogą się różnić.
| Kategoria | Zmiana r/r (wrzesień 2026) | Rok temu 100 zł, dziś |
|---|---|---|
| Słodycze i desery | +6,7% | 106,70 zł |
| Używki | +6,1% | 106,10 zł |
| Napoje bezalkoholowe | +4,8% | 104,80 zł |
| Ryby | +4,6% | 104,60 zł |
| Mięso | +4,4% | 104,40 zł |
| Karmy dla zwierząt | +4,2% | 104,20 zł |
| Chemia gospodarcza | +3,7% | 103,70 zł |
| Artykuły dla dzieci | +2,5% | 102,50 zł |
| Środki higieny osobistej | −0,3% | 99,70 zł |
| Nabiał | −2,4% | 97,60 zł |
| Produkty sypkie | −4,5% | 95,50 zł |
| Produkty tłuszczowe | −8,1% | 91,90 zł |
Źródło: UCE Research i Uniwersytety WSB Merito, „Indeks cen w sklepach detalicznych”, wrzesień 2026. Kwoty w ostatniej kolumnie to nasze przeliczenie. Media podały wyniki dla 12–13 z 17 kategorii.
Dlaczego słodycze drożeją szybciej niż reszta koszyka?
Eksperci komentujący raport wskazują kilka przyczyn naraz. Dr Rafał Parvi z Uniwersytetu WSB Merito wymienia ceny surowców – kakao, cukru i tłuszczów – a także koszty energii i produkcji. Jego zdaniem do wyniku mogły się dołożyć mniej intensywne promocje we wrześniu.
Dr inż. Anna Motylska-Kuźma z Uniwersytetu DSW Ideis zwraca uwagę na importowane surowce i kontrakty zakupowe zawierane z dużym wyprzedzeniem. Producenci przenoszą wyższe koszty na ceny z opóźnieniem, więc podwyżki widać na półkach dopiero teraz.
Autorzy raportu zastrzegają, że indeks nie jest miarą inflacji. Oficjalny wskaźnik GUS za wrzesień wyniósł 4,1 proc. r/r – pisaliśmy o tym w tekście o wrześniowej inflacji, która przebiła szybki szacunek. W danych GUS koszyk ciągną w górę głównie paliwa i energia, a w indeksie sklepowym liczą się tylko produkty z półek.
Co to oznacza dla twojego portfela przed Halloween i 1 listopada?
Koniec października to sezon na słodycze: cukierki na Halloween, ciastka i czekoladki na rodzinne spotkania. Przykład z naszego przeliczenia: jeśli rodzina wydawała miesięcznie 60 zł na słodycze, przy wzroście o 6,7 proc. zapłaci dziś ok. 4 zł więcej miesięcznie, czyli ok. 48 zł w skali roku – przy tych samych zakupach.
Trzy rzeczy, które realnie obniżają rachunek:
- Cena za kilogram, a nie za opakowanie. Sklep musi podać cenę jednostkową. Przy słodyczach różnice między gramaturami bywają duże, a mniejsza paczka w promocji nie zawsze wychodzi taniej.
- Warunki promocji „1+1” i „2+1”. Sprawdź, czy rabat działa tylko z aplikacją lub kartą lojalnościową i ile sztuk trzeba kupić. Jak czytać takie oferty, opisaliśmy przy okazji zmian w cenówkach Biedronki po zarzutach UOKiK.
- Tańsze kategorie jako zamiennik. Nabiał i produkty sypkie (mąka, cukier, kasze) są tańsze niż rok temu, więc domowe wypieki mogą wypaść korzystniej niż gotowe desery.
Co jeszcze drożeje, a co tanieje w sklepach?
Poza słodyczami wyraźnie drożeją używki (+6,1 proc.), napoje bezalkoholowe, ryby i mięso – każda z tych kategorii o ponad 4 proc. r/r. Właściciele psów i kotów płacą o 4,2 proc. więcej za karmę, a rodzice o 2,5 proc. więcej za artykuły dla dzieci.
Taniej niż rok temu jest w czterech kategoriach: tłuszcze (−8,1 proc.), produkty sypkie (−4,5 proc.), nabiał (−2,4 proc.) i środki higieny osobistej (−0,3 proc.). To dobra wiadomość dla tych, którzy gotują w domu – tłuszcze wciąż są wyraźnie tańsze niż jesienią 2025 r.
Kolejne odczyty indeksu będziemy śledzić co miesiąc. Ceny w konkretnych sieciach zależą od bieżących gazetek, dlatego przed większymi zakupami warto porównać oferty kilku sklepów.
Foto: alejka ze słodyczami w supermarkecie. Tiia Monto, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons.
